Whole 30 - eat real food. 

30 Tage gesund essen und den Koerper entgiften.

Whole 30 - was ist das? 
Es geht im Prinzip darum, alles was den Koerper, die Verdauung und den Magen irritiert bzw. irritieren kann, wegzulassen. Es ist Maerz, also Zeit fuer den Fruehlingsputz im Verdauungssystem.

Was man nicht essen darf:
- Zucker, Suesstoff, Honig, Agaven Sirup (Alles was suess ist)
- Alkohol (auch nicht den schwupps rotwein in der tomatensosse)
- Weizen jeglicher Form (Roggen, Gerste, Weissmehl, Hafer, Reis, Amaranth, quinoa etc) Das heisst leider keine Nudeln und auch kein Brot (neiiiin!)
- Keine Huelsenfruechte. Also weg mit den Bohnen, egal ob Gruen, kidney, garbanzo, schwarz oder was auch immer. Das gleiche gilt fuer Erbsen und Erdnuesse. Mit eingeschlossen ist ausserdem Soja.
- Keine Milchprodukte. Egal ob Kuh, Schaf oder Ziege. Egal ob Kaese, Joghurt, Kefir, Milch, sour cream.
- Keine Kartoffeln. Einfach wegen der Pommes und den Chips. Da wird man gar nicht erst verleitet

Was bleibt da noch?
- Gemuese, Gemuese, Gemuese!
- Fisch
- Fleisch
- Eier
- Obst
- Nuesse

Eine genaue Auflistung der bevorzugten Lebensmittel gibt es hier (auf englisch):
http://whole9life.com/book/ISWF-Shopping-List.pdf

Auf der Seite von den Leuten die das "erfunden" haben, gibt's noch mehr Infos (alles in englisch)
http://whole30.com/whole30-program-rules/

Die Philosophie ist so ein bisschen "Back to the roots".
Einfach essen. Gut essen. Bewusst essen.
Ausserdem geht es darum, moeglichst nur 3 Mahlzeiten am Tag zu essen, wenig bzw. gar keine snacks zwischendurch. Wenn Snacks, dann nur Nuesse oder ein Apfel.

Ich werde ab heute jeden Tag posten, was ich gegessen habe (mit Rezept) und vielleicht ist ja der ein oder andere inspiriert, ein paar der Rezepte auszuprobieren oder vielleicht sogar Whole30 selbst mal zu wagen. Schaden kann es keinem. Und ausserdem sind 30 Tage ja auch nicht sooooo lang. Challenge accepted!