Tag 25

Tag 25

Am Wochenende gibt's immer extra lecker Frühstück! Gebratene Suesskartoffeln, zwei Spiegeleier, bisschen was grünes dazu... Yum!
Die Suesskartoffeln übrigens immer in schöne kleine Würfelchen schneiden, dann am besten mit Kokosfett anbraten. Ca. 3-4 Minuten anbraten und dann 10 Minuten Deckel drauf. Wer mag, kann vor den suessen Kartoffeln noch eine halbe geschnittenen Zwiebel mit anbraten. Am Ende dann den Deckel abnehmen und nach cross Belieben noch ohne Deckel ein paar Minuetchen braten. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zimt wuerzen. Immer ein Erfolg!

Mittags gab's Salat mit Thunfisch und Ei. Wir haben ein leckeres Dressing erfunden:

Einen Esslöffel Tahini (Sesampaste), 3-4 Esslöffel Öl, ein Esslöffel Zitronensaft, Knoblauchpulver (oder auch eine Zähe), Salz und Pfeffer. Alles in ein Einwegglas, dann ordentlich schütteln. War sehr gut!