Tag 13

Tag 13

Ich hatte Zucchinis im Kühlschrank die weg mussten und deswegen gab's Zucchini Puffer zum Frühstück. 

 

Dazu reibt man zwei Zucchinis klein, haut ein Ei dazu, paar Gewürze... Alles schoen verrühren und dann in der Pfanne auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze 4 Minuten braten. Echt lecker. Sieht mit Spiegeleiern, Avocados und Lachs dann so aus:

Macht satt fuer einen halben Tag

Nachmittags hab ich meine Küchenmaschine fuer mich arbeiten lassen. Zwei kleine Gurken, zwei Tomaten, eine Zwiebel, einen Knoblauch. Alles in die Küchenmaschine, Pfeffer, Salz, Oel dazu und innerhalb von 5 Minuten hat man einen leckeren, leichten Sommersalat.

Abends kamen ein paar Freunde zu uns ans Feuer. Ich wollte weniger langweilig rüberkommen und habe mir einen fake Cocktail gemischt. Sprudelwasser mit ein paar Stückchen Limette und ein Spritzer Kokoswasser. War lecker und ich kam mir nicht ganz so party pooper maessig vor. Gesnackt hab ich an Macademia Nuessen.